荷花從五月底到十一月初開放，蓮子從六月中下旬到十一月初采摘，約12-15次。當它開花時，它開始收集新鮮的蓮子，然后出售七點成熟的蓮子。七點成熟的蓮子被加工成手工制作的白蓮子，老蓮子開始賣鐵蓮子和蓮子收入，平均凈利潤超過1000元/畝。蓮子營養價值高，富含蛋白質、脂肪和碳水化合物。蓮子富含鈣、磷、鉀，能補脾胃，益氣養精。它們可以被稱為“水中靈芝”。最好的蓮籽各自是湖北“湘蓮"，湖南的“贛蓮“，福建的“建蓮”和浙江省的“宣蓮”等。文中共享熱泵式的蓮籽風干機干躁過程，環境保護效率的干躁方法，添加智能控制系統溫度濕度，為蓮籽制造業產業化生產制造帶來了利好消息。
一、蓮子烘干前處理步驟：
蓮子雖小，但加工處理前的過程不少，如采蓮蓬，剝蓮蓬、蓮子去殼、去皮、去蓮芯，全部工序處理完后才能進入烘干的程序，一步都不能馬虎喲。首先要做的是將采摘回的蓮一顆顆蓮子從采摘來的蓮蓬中剝出。2、剝出的蓮子要經過挑揀，通常老的嫩的都要分開，這樣有利于蓮子剝殼機去殼去皮。在機器的作用下，一顆顆蛻去綠衣的潔白的蓮子不斷滾落出來，頗有大珠小珠落玉盤的韻味。3、過去用手工給蓮子去蓮芯，現在也有專門的蓮子去芯機，不過這種機器的去芯率還在不斷升級中。去掉的蓮芯綠綠的，像綠茶一樣，收集起來烘干，是一味去火很不錯的中藥材，也可以用來泡茶。
二、蓮子烘干機干燥步驟：
1、經過前面的瑣碎步驟后，到蓮子的烘干就容易多了，一般4斤成熟的新鮮蓮子可以做成1斤干蓮子。將去雜的蓮子裝入篩子，再裝入物料車內,每臺物料車不宜超過14個篩子，篩子層間距控制在10公分左右，以保證烘干房內有合理間隙位，利于熱風通過。
2、一切就緒后，啟動蓮子烘干機的智能溫濕控制屏注意開始溫度不能太高，溫度太高加上初期烘干房內濕度較高，會形成悶煮，影響蓮子的食用口感。通常以50℃左右為宜，烘烤時先將烘房內空氣加熱進行初次烘干，翻動蓮子，但不宜直接用手接觸蓮子，以免影響潔白度。約半小時后，烘至蓮子表面有水珠滲出（俗稱出汗）時，降至40℃～50℃穩烘，不以烤黃為準。蓮子烘至含水量≦11﹪時停止烘干，冷卻到常溫進行包裝。通常烘干時間在6-8小時左右即可烘出干蓮子。蓮子烘干機的排濕不是自接排入空氣中，而是通過一個排濕風氣將含潮的熱空氣吸收至主機處，此外有排濕裝置，溫度較低，熱氣遇冷凝成水，余熱回收再次參與到烘干的熱循環當中。
蓮籽風干機一樣適用其他各類農產品的風干。蓮籽生產加工干躁過程中，一個是脫殼，一個是去膜，一個是風干，在踏入現代化農業生產制造時期，都不用傳統的手工制做撥殼、去膜，干躁了。
利用機械設備，不僅清潔衛生，而且高效、節能，科學服務在農業上，使農業朋友們過去背對黃土掙錢的艱苦日子不變，而是以科學的方式種植、生產、加工、銷售。
